２月14日は大切な人に想いを伝えるバレンタインデー。 日本と海外では、バレンタインデーの文化に違いがあることをご存知でしたか？ 日本のバレンタインデーと言えば、女性から男性へチョコレートを贈り、愛を告白する日として親しまれているイベント。毎...

こんにちは。　Rie's Kitchenからお勧めレシピのご紹介です♪ 今日はお腹がすいて沢山食べたい↑↑気分な時は、ガーリック醤油の唐揚げがお勧めです。 理想は前の日からタレに漬け込むのが良いのですが、短時間でも味がしみこんで、外はカリカリ、中はふっく...

こんにちは。　Rie's Kitchenからお勧めレシピのご紹介です♪ なんだか食欲がないなあと感じる時には、あっさりした鉄火丼がお勧めです。 一説には、生食は体内への消化が早く体への負担が軽いと言われています。 お寿司を握るよりハードルが低くて、好みの...

【あけましておめでとうございます♪】 今日は、とても気持ちの良い晴天となった東京です。 皆様、いかがお過ごしですか？ お正月と言えば、おせち料理　を食べるのが日本人にしっくりする過ごし方ですね。 私も　お惣菜のサポートをされながら、黒豆を煮た...

こんにちは。 まだまだ暑い日が続きますね。 Stay homeで気分良く過ごすのに、抹茶かき氷を作ってみませんか？ ただシロップをかけるだけでなく、和喫茶風に小豆と白玉、練乳をかけてみたら、なんだか気分UPしそうですよね。 とっても簡単だったので、作り...

ご訪問下さり、ありがとうございます。 世界の人へ日本食の素晴らしさを紹介するナビゲーター　Rie's Kitchenへ　ようこそ♪ 日本の素晴らしさを世界の多くの人にお伝えしたい。。。そんな想いをもって日々過ごしていました。 日本に来た海外の友人に、簡単...