５月５日は、子供の幸せを願って祝う”子供の日”ですね。 もともとは、”端午の節句”と呼ばれていて、男の子の健やかな成長と出世を願って祝う日でした。   私達が普通に見ている”子供の日”の行事の由来を知ると、いつもの行事が　より楽しく過ごせるよ...

親子丼って、ネーミングもそうですが、優しい気持ちになれのは私だけでしょうか。 甘い出汁に卵と鶏肉のとろける感じが、優しくさせてくれるようです。 七味をかけて食べられる人もいるようですが、私はピンクの生姜をのせて食べるのがお気に入りです...

ちょっと疲れた日のお家ご飯には、やっぱりインスタントラーメンが簡単で美味しくてお勧めです。 トッピングに野菜を乗せるだけで、なんだか健康志向からの罪悪感が少なくなるのは私だけでしょうか。。。😋💓💓 素敵な一日になります...

桜が咲き始める季節になりましたね。 一昨日の天気予報で”東京は満開になる”ようなことが言われておりましたが、皆さんはお花見の計画をされていますか？   この季節になると、天気予報で伝えられる”桜前線”ですが、海外の方からは驚かれるようです。...

春がだんだんと近づいてきた感じがしますね🌸🌸.  ひな祭りや、お花見etc. 春のイベントに、ちらし寿司でパーティーなんて素敵ですね。 材料から全て手作りとなると、お料理のビギナーにはハードルが高いですね。　そんな時は、是非　桃屋の...

こんにちは。　Rie's Kitchenからお勧めレシピのご紹介です♪ 今日はスープもので野菜を沢山食べたい↑↑気分な時は、ロールキャベツがお勧めです。 理想は前の日に作っておいて食べると、スープがロールキャベツにとろけて良い感じですが、１時間ほど煮るだ...

３月３日は女の子の健やかな成長と幸せを守る　”ひな祭り”ですね。   桃の節句とも呼ばれるますが、女の子のお祭りは日本だけのようです。 日本だけのお祭りと知ると、なんだかワクワクしませんか。 女の子が大きくなったとしても、女性であれば　い...

２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」は、”伝統的な日本料理”を指します。  主な特徴として、懐石料理や精進料理、年中行事に関連した料理とするもので、旬の食材や季節感を生かした伝統的な日本食を言います。   ユネスコの無形...

【日本の伝統的な料理　”和食”　と　海外の異文化を取り入れた　”日本食”】 日本で食べられる料理はなんでも「和食」と思っていましたが、厳密には「和食」は「日本食」と区分されていることを知っていました？ Type“A”：和食 ２０１３年にユネスコの無形...

２月14日は大切な人に想いを伝えるバレンタインデー。 日本と海外では、バレンタインデーの文化に違いがあることをご存知でしたか？ 日本のバレンタインデーと言えば、女性から男性へチョコレートを贈り、愛を告白する日として親しまれているイベント。毎...